到底什么是发物？得了皮肤病，该如何忌口

中医认为，患了皮肤病，要忌食发物。因为发物会扰动相火，导致皮肤病加重。

皮肤病患者特别要忌食以下几种发物：

牛奶，高异蛋白食物（蚕蛹、虾等），生冷、甜腻壅滞、煎炸、烧烤及动风之物（牛羊肉、公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、螃蟹、无鳞鱼、鹅蛋、鸭蛋等肉蛋类食品，蔬菜中的笋、韭菜、豆芽、香菜、茴香，调味品中的花椒、胡椒等辛香发散之物，酒类及所有菌类），尤其要忌竹笋、小龙虾、牛奶。

发物，顾名思义，是能诱发、引发或助发疾病的食品。为什么发物会诱发疾病呢？

从中医角度来分析，原本有慢性疾病的人，体内往往存有伏邪。如果吃了发物，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作；反之，若体内没有伏邪，身体正气健旺，适量吃些发物是无害的。

那么，发物分为哪几种？其宜忌人群及注意事项如何呢？

01

生热发物

典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。

忌：阳气上亢、阴虚内热者，普通人群夏季忌食。生热发物本身阳气较旺，容易导致上火，在阳气旺盛的夏季，普通人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。

宜：脾胃虚寒者，一般人群冬季食用。生热发物有时候是很好的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用。

02

冷积发物

典型食物：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果。

忌：脾胃虚寒、寒性体质者。冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃或不吃。

宜：阴虚内热者。冷积发物对阴虚内热者是降火良方，特别是在夏季。

03

湿热发物

典型食物：糯米、芋头等。

忌：脾胃虚弱者、痰湿体质者。湿热发物对于多数人来说都不适宜多吃，因其较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

宜：根据具体的食物而定。湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群则有一定的补气作用，芋头也有调中气的作用。

04

气滞发物

典型食物：芋头、薯类、莲子等。

忌：脾胃虚弱者。气滞发物容易引发气机不通畅，特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、胃口差等症状。

宜：根据具体的食物而定。莲子虽然是气滞发物，但同时也适于体虚者服用，是老少皆宜的滋补品，特别是对久病、产后、老年虚弱者有益。

05

动血发物

典型食物：辣椒、狗肉、公鸡。

忌：阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者。动血发物吃多了容易导致生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要忌口。另外，身上长疮、发炎者，吃动血发物也容易加重症状。

宜：根据具体的食物而定。动血发物对于一些体寒者有温补作用，不过，总体来说副作用相对较大，不建议作为食疗之品。

06

动风发物

典型食物：虾等海鲜、茄子、木耳等。

忌：过敏人群、痛风患者。对虾过敏的人很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。

宜：根据具体的食物而定。虾等海鲜富含优质蛋白质，对于不过敏的人来说是良好的营养品。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少引起过敏，且有滋阴养血的功效。