年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,常吃这3样,腿脚有劲身体好
在夏天,我们常常忙于享受阳光和炎炎夏日的清凉,然而,很少有人意识到此时正是中老年人最需要关注的时刻。随着年龄的增长,我们的身体逐渐失去钙元素,这种流失速度会不断加快,最终导致身体出现腿脚无力、骨质脆弱等问题,甚至会让症状变得更加严重。
然而幸运的是,夏天也是补钙的最佳时机。这一季节提供了丰富的机会,可以帮助中老年人有效地补充所需的钙元素。如果你总是依赖牛奶来满足补钙需求,这可不太够。因此,我们建议多摄入一些其他富含钙的食物,今天就给大家分享三道含钙量高的食物,特别适合中老年人吃,营养丰富,一起看看我是怎么做的吧。
一、猪棒骨
推荐食谱:【酱烧砂锅猪骨】
准备食材:棒骨、洋葱、辣椒、蚝油
制作步骤:
1.准备适量棒骨加入清水,清洗干净。
2.切配菜:洋葱、红椒、青椒、大蒜,把它们拍扁做好配菜。
3.做调料:碗中放生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和清水,搅拌均匀。
4.煎猪骨肉:锅中放油,煎猪骨肉两面焦香,加入底味盐和胡椒粉。炖猪骨肉将洋葱、青椒、大蒜微炒香,摆上煎好的猪骨肉,淋上调好的酱汁,盖上盖子煮几分钟。
5.最后加入香菜和葱段即可。这样一道香嫩的猪骨头就做好了。
二、口蘑
推荐食谱:【口蘑炒肉末】
准备食材:口蘑、猪肉、小米椒、大蒜
制作步骤:
1. 处理口蘑:购买两斤新鲜口蘑,加盐和清水清洗口膜,再切成薄片备用。
2. 准备调料:将青椒、大蒜、姜末和小米椒一起切好,然后调制调料汁。
3. 炒口蘑:锅中烧开水,焯口蘑一分钟,控水备用。然后起锅,炒熟肉末、姜蒜末和小米椒,加入焯好的口蘑,倒入调料汁翻炒均匀。
4. 完成:加入青椒,继续翻炒至入味,放入葱段炒匀,出锅装盘即可享用。
三、泥鳅
推荐食谱:【椒盐泥鳅】
准备食材:泥鳅、小米椒、韭菜、蚝油
制作步骤:
1. 准备泥鳅:将泥鳅放在大碗里,加入食盐,用盖子盖上,让泥鳅呛晕。然后加入面粉,用手抓拌使其吸附粘液,再用清水反复洗净。
2. 处理泥鳅:用剪刀剪掉泥鳅头部,清理肚子里的内容。将泥鳅放入新碗,加入姜、葱汁腌制,再加胡椒粉、料酒,腌制十分钟。
3. 炒泥鳅:加适量食用油煎泥鳅至微黄,沥干油,将料汁炒香,加入豆瓣酱形成红油,再加入煎好的泥鳅和葱段翻炒。
4. 完成:最后加入切好的韭菜段翻炒均匀,出锅装盘即可享用。
让我们珍惜夏天这个特殊的时期,给予身体全方位的关怀。补充足够的钙,不要等到身体出现明显的问题才开始关注补钙,尽早预防才是最好的做法。夏天的阳光和绿色蔬果,为我们提供了充足的补钙机会,我们只需抓住它们,用正确的方式照顾好自己的身体。
总结:
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